С 1992 по 1997 год импорта мяса и мясопродуктов в Россию вырос с 1,40 млн тонн до 3,02 млн тонн. При этом происходило снижение внутреннего мясного производства в России, в результате чего соотношение импорта к производству резко увеличилось — с 17 % в 1992 году до 62 % в 1997 году