Вот Вы сами пишете: "субъективным отражением", т.е. не точным, разным в каждом случае - иначе оно было бы объективным. Значит, формирование субъективной реальности при помощи чувств - уже не детерминистический процесс. Кроме того, мы получаем огромное врожденное знание (до чувств), что делает процесс формирования индивидуального опыта процессом творческим. Обе эти вещи и обрывают цепочку детерминизма.

PS: другое дело, что моя позиция по защите свободы воли не имеет никакого отношения к к доказательству наличия бога (тема сайта)... Свобода воли (как и её одинаково может быть вписана и в атеистическое, и в религиозное мировоззрение.